Im Sommer gehört der Aperol Spritz aufgrund seiner prickelnden Frische mittlerweile zu den absoluten Getränke-Klassikern. Die gute Nachricht: Auch an dunklen Wintertagen müssen Liebhaber ab sofort nicht mehr auf den bitter-süßen Drink verzichten. Erhitzt als Hot Aperol wärmt er unser Innerstes, wenn es draußen kühl und ungemütlich wird. Wir haben das Rezept für die Version wie direkt vom Weihnachtsmarkt.
Zutaten
Menge ergibt 2 Gläser
250 ml trockenen Weißwein
150 ml Apfelsaft
1 Zimtstange
1/2 Orange
100 ml Aperol
1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
- Weißwein und Apfelsaft in einem Topf mischen und langsam erwärmen. (Achtung: Darf nicht kochen)
- Währenddessen die Orange in Scheiben schneiden
- Die Zimtstange, die Hälfte der Orangenscheiben und den Aperol zum erwärmten Weißweingemisch geben und kurz ziehen lassen.
- Den erwärmten Aperol auf zwei Gläser verteilen und mit den restlichen Orangenscheiben sowie bei Belieben einem Zweig Rosmarin dekorieren. Noch warm genießen.
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