Clean Treats: Drei gesunde Desserts
Gesunde Desserts können mehr als nur eine süße Versuchung sein: Clean Treats setzen auf natürliche Zutaten, viel Geschmack und kreative Kombinationen. Drei Rezepte zeigen, wie köstlich bewusster Genuss sein kann.
Süße Momente gehören zum Leben dazu und mit den richtigen Zutaten werden sie sogar zu einer Wohltat. Clean Treats punkten mit hochwertigen Inhaltsstoffen, die Energie schenken und dabei köstlich schmecken. Ob cremig, schokoladig oder fruchtig-frisch: Diese drei Ideen beweisen, dass bewusster Genuss und pure Lebensfreude perfekt zusammenpassen.
Chia-Pudding mit Beeren
Zutaten (für 2 Portionen)
- 4 EL Chiasamen
- 250 ml Mandel- oder Hafermilch
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- Eine Handvoll Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
- Etwas Minze zum Garnieren
Zubereitung
Chiasamen mit pflanzlicher Milch und Ahornsirup verrühren und mindestens 4 Stunden - besser über Nacht - im Kühlschrank quellen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Beeren und Minze garnieren.
Schoko-Avocado-Mousse
Zutaten (für 2 Portionen)
- 2 reife Avocados
- 2–3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Ahorn- oder Dattelsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Frische Beeren, Kirschen oder gehackte Nüsse zum Topping
Zubereitung
Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch pürieren. Mit Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz cremig mixen. In kleine Gläser füllen, kühl stellen und vor dem Servieren mit Beeren oder Nüssen garnieren.
Frozen Yogurt Bites
Zutaten (für ca. 12 Stück)
- 250 g griechischer Naturjoghurt
- 1–2 EL Honig oder Agavensirup
- 1 Handvoll Beeren oder Fruchtstücke
- Optional: gehackte Nüsse oder Zartbitterschokolade
Zubereitung
Joghurt mit Honig und geschnittenen Beeren verrühren und die Masse in kleine Muffin- oder Eiswürfelformen füllen. Wer möchte, kann als erste Schicht geschmolzene Schokolade oder gehackte Nüsse hinzufügen. Mit weiteren Beeren oder Toppings nach Wahl bestreuen und mindestens zwei Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Bites fest sind.