Kann Brottrunk Erkältungen wirklich vorbeugen? Das fermentierte Getränk gilt als probiotischer Immun-Booster, doch wie wirksam ist es tatsächlich?
In der kalten Jahreszeit suchen viele Menschen nach natürlichen Mitteln, um ihr Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen. Eines der Produkte, das immer wieder in diesem Zusammenhang genannt wird, ist der sogenannte Brottrunk. Doch was genau ist Brottrunk und kann er wirklich helfen, Erkältungen abzuwehren?
Brottrunk ist ein fermentiertes Getränk, das aus Vollkornbrot hergestellt wird. Dabei wird Brot, das auf Sauerteigbasis gebacken wurde, in Wasser eingelegt und unter Sauerstoffausschluss fermentiert. Durch diesen Gärungsprozess entsteht ein saures Getränk, das reich an Milchsäurebakterien, Enzymen, Mineralstoffen und Vitaminen ist. Da die Fermentation den gleichen Prinzipien wie bei Sauerkraut oder Kefir folgt, enthält Brottrunk lebende Mikroorganismen, die als probiotisch gelten.
Brottrunk wird oft als probiotisches Mittel beworben, das die Darmflora positiv beeinflusst. Ein gesunder Darm spielt eine entscheidende Rolle für das Immunsystem, da rund 70 % der Immunzellen im Darm sitzen. Milchsäurebakterien, wie sie in Brottrunk enthalten sind, können dabei helfen, die Balance der Darmflora zu unterstützen, indem sie schädliche Bakterien verdrängen und das Wachstum nützlicher Mikroorganismen fördern.
Eine gesunde Darmflora kann also das Immunsystem indirekt stärken, da sie entzündliche Prozesse hemmt und die Abwehrkräfte des Körpers verbessert. Oft wird gesagt, dass Probiotika in der Lage sein könnten, die Dauer und Schwere von Erkältungssymptomen zu reduzieren.
Die Behauptung, dass Brottrunk Erkältungen vorbeugen kann, beruht auf seiner allgemeinen Wirkung auf die Gesundheit des Darms und des Immunsystems. Wie bei anderen probiotischen Lebensmitteln hängt die Wirkung jedoch stark von der individuellen Gesundheit und Ernährung ab. Während einige Menschen positive Effekte wie eine bessere Verdauung und weniger Infekte bemerken, spüren andere möglicherweise keinen direkten Nutzen.
Es ist allerdings so, dass Brottrunk kein Heilmittel ist und Erkältungen nicht vollständig verhindern kann. Wer jedoch regelmäßig auf eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise achtet, könnte von den positiven Eigenschaften des Brottrunks profitieren. Zusätzlich zu einer vielfältigen Ernährung, Bewegung und ausreichend Schlaf könnte Brottrunk als Ergänzung dienen, um das Immunsystem zu unterstützen.
