Wo trifft neuestes Design auf gemütliches Ambiente, Kunst auf kulinarisches Konzept? Katharina List-Nagl verrät ihre Lieblingslokale und was sie auszeichnet.
Ein gelungenes Restaurant-Erlebnis beginnt für mich mit einem besonderen Ambiente, aufmerksamen, aber unaufdringlichen Service und natürlich einer kreativen Küche mit hochwertigen Zutaten«, so Katharina List-Nagl. Dabei geht es ihr nicht nur ums Essen, sondern um das Gesamtpaket: Atmosphäre, Leidenschaft, Ästhetik und ein bisschen Überraschung. »Besonders wichtig ist mir dabei das Miteinander: gutes Essen zu teilen, zu genießen und gemeinsam mit Menschen besondere Momente zu erleben«, sagt sie. Hier verrät sie ihre fünf Lieblingsrestaurants in Österreich und im Ausland.
»Mochi«, Wien
»›Mochi‹bringt urbane Coolness nach Wien. Ich bin begeistert von der frischen, unverwechselbaren Fusionsküche – japanisch inspiriert, aber mit ganz eigenem Charakter.«
»Gigi«, Saint Tropez
»Bei ›Gigi‹ trifft französischer Chic auf Dolce Vita. Die Kombi-nation aus traumhafter Kulisse, stilvollem Design und einer frischen, französisch-italienischen Küche ist für mich unschlagbar. Ein Ort, an dem man das Leben mit allen Sinnen genießt.«
»Fabios«, Wien
»›Fabios‹ ist für mich der Inbegriff moderner Eleganz. Die italienisch-mediterrane Küche ist fein abgestimmt, kreativ und von durchgängig hoher Qualität. Ich liebe das kosmopolitische Flair, ein Ort, an dem man sich sofort wohlfühlt, sei es bei einem Business Lunch oder einem stilvollen Dinner.«
»Greisslerei Taubenkobel«, Schützen am Gebirge
»›Die Greisslerei‹ verbindet Regionalität mit Raffinesse, ist charmant, unprätentiös und voller Seele.«
»Jondal«, Ibiza
»Pure Lebensfreude am Meer. Die Atmosphäre ist entspannt, die Küche leicht und auf dem Punkt – perfekt für heiße Sommertage. Ich liebe den mediterranen Vibe und die Qualität der Produkte.«
Katharina List-Nagl führt das österreichische Familienunter-nehmen F/LIST, das sich auf die Innenausstattung von Geschäfts- und Privatjets sowie von Luxusresidenzen spezialisiert hat. Als Enkelin des Firmengründers Franz List ist sie für die strategische Ausrichtung und die Gesamtleitung des Unternehmens verantwortlich.
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