Falstaff Schweiz Jubiläum 2024

Inhalt

18 – Gratulanten
Falstaff Schweiz feiert sein zehnjähriges Bestehen. Wegbegleiter gratulieren zum Jubiläum.

26 – Schweizer Alpen
Die Geschichte des Alpentourismus in der Schweiz

38 – Ein Weinland im Aufbruch
Ein Rück- und Ausblick auf die Entwicklung des Schweizer Weins

46 – Ein Klassiker im Umbruch
Die stilistische Veränderung des Amarone

52 – Die Meister aller Klassen
Falstaff präsentiert die bedeutendsten Winzer der letzten Jahrzehnte

62 – Ein Erinnern für die Zukunft
Die Geschichte des Vereins Mémoire des Vins Suisses

68 – Gin-Paradies Schweiz
Ein Blick auf die von Schweizer Brennern produzierte Vielfalt

74 – Kleines Land, grosse Biere
Die innovative Bier-Szene der Schweiz

80 – Die Gipfelstürmer
Die besten Restaurants der Schweiz

92 – Köstliche Sonderzone
Blick auf die Entwicklung der Schweiz als Kulinarik-Hotspot

100 – Legendäre Gaststätten
Die Ikonen der Schweizer Spitzengastronomie

106 – Alles Wurst – oder was?
Über 400 verschiedene Sorten machen die Schweiz zum Wurstparadies

112 – Käse der Schweiz
Das Genussland Schweiz und seine Käsevielfalt

116 – Elegante Raffinesse
Schweizer Drei-Sterne-Köche zeigen Rezepte für eine leichte Küche

124 – Essay
Sir John Falstaff, einst und jetzt

130 – Reichtum und Glanz der Medici
Eine Genussreise nach Florenz und in die umliegende Toskana

138 – Long Weekend Zürich
Die Lage am Zürichsee und die schöne Altstadt machen Zürich zu einer wunderbaren Destination für ein langes Wochenende