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Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2025

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Als »traditional food conservationist« teilt Max Jones (r.) seine Leidenschaft für kulinarische Handwerkskunst im Rahmen von Workshops.

Max Jones im Interview: »Essen hat in meinem Leben immer eine große Rolle gespielt«

Max Jones, britisch-italienischer Autor, Fotograf und Gründer des kulinarischen Bildungsprojekts...

Von Verena Carola Mayer

Die wilde Geschichte des weltberühmten Irish Whiskey

»You'll never beat the Irish!« Kaum ein Satz beschreibt die Natur des Irish Whiskey so treffend,...

Von Alexander Thürer

Rindereintopf mit Guinness

Guinness, das kräftige, malzige Lieblingsbier der Iren verleiht dem zarten Fleisch Tiefe und...

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Lammfilets mit Meeresfenchel und Herzmucheln

Meeresfenchel braucht Felsen und Gischt zum Wachsen – perfekte Bedingungen für die wilde Küste...

4 Port.

Von Jp McMahon

Warmer irischer Räucherlachssalat

Warmer, geräucherter Lachs erinnert an Irlands wilde Küsten: rauchig, tief und authentisch. Mit...

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Bachls Kritik: »Maestro by Eden«

Gegenüber vom Großen Festspielhaus werden im neuen »Maestro« in Salzburg nun Tapas serviert.

Von Alexander Bachl

Gemüse Orzo Primavera

Diese Pasta zählt zu den Lieblingsgerichten vom ehemaligen James Bond-Schauspieler Pierce Brosnan....

4 Port.

Pierce Brosnan erlangte als James Bond weltweite Bekanntheit. Mit Charisma und einem vielseitigen Repertoire von Action bis Drama prägt er seit Jahrzehnten Film und Fernsehen.

Die kulinarischen Seiten von James-Bond-Star Pierce Brosnan

Auch mit über 70 Jahren ist Pierce Brosnan so cool wie der britische Geheimagent, den er jahrelang...

Von Judith Hecht

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