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Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2016

WEIN & MEHR

18 – Siziliens neue Weinwelt
Rund um den Ätna entstehen herausragende Natural Wines
30 – Out of Africa
Hillingers neues Projekt in Südafrika

42 – Shiraz & Syrah
Erster Teil der neuen Falstaff-Serie »Rebenverwandtschaft«
50 – Steirische Weinkost
Promis folgten wieder der Einladung zur »Kleine Zeitung«-Weinverkostung

54 – Festung im Felsen
Zu Besuch im legendenumwobenen Weinkeller des »Hôtel de Paris«

60 – Dem Hagel zum Trotz
Die Sieger des Kremstal DAC Reserve Cups

64 – Die Wodka-Revolution
Wodka zeigt jetzt noch mehr Charakter

73 – Barkultur
Wodka im Cocktailglas
74 – Icons: Jim Beam
Der »Cowboywhiskey« im Porträt

80 – Der große Tonic-Test
Tonic Water im Falstaff-Produkttest

82 – Glut wahrer Leidenschaft
Die besten und teuersten Luxuszigarren

GOURMET

88 – Amuse-bouche
Neue Produkte aus der Gourmetwelt
90 – Wie essen glücklich macht
Auf der Suche nach dem Glück beim Essen
104 – Große Liebe Artischocke
Gourmet-Gemüse: Bio-Gärtner Johannes Schwarz beliefert Top-Köche
110 – Zum Dahinschmelzen
Kleines Land, großer Käse: Österreichischer Camembert ist gefragter denn je

116 – Coffee Time
One-Touch-Vollautomaten im Test
120 – Eldorado
Stylishe Accessoires für den Herbst

122 – Kaninchen ohne Bedenken?
Schmackhaft und gesund – und wie hat sich die Kaninchenzucht verändert?
130 – Kaninchen-Rezepte
Spitzenköche verraten ihre Rezeptideen
141 – Sixpack
Alexander Bachl nimmt sechs unter die Lupe
146 – Kalt – Warm
Falstaff-Gourmetclubmitglieder erzählen von ihren Erlebnissen

REISE

148 – Südkoreas bunte Zukunft
Schrilles Stadttreiben, stille Tempel: Südkorea bietet spannende Kontraste
162 – Entlang der Weinreben
Die schönsten Weinreisen im Herbst
176 – Long Weekend Prag
Was Sie an drei Tagen in Tschechiens Hauptstadt nicht verpassen sollten

JOURNAL

190 – Gourmetclub-Events
202 – Gut zu Gast

TASTINGS

210 – Shiraz & Syrah
214 – Sizilien
222 – Kremstal DAC Reserve
228 – Neusiedlersee DAC
232 – Salon Österreich Wein
234 – Tischgespräch mit Susanne Wuest

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 14.10.2016.

FALSTAFF-ABOANGEBOTE

Falstaff Magazin Österreich Nr. 6/2016
Können uns Lebensmittel glücklich machen?
Wie uns Essen glücklich macht
Essen macht glücklich – kaum jemand würde dem widersprechen. Aber warum eigentlich? Und wie...
Von Marlies Gruber, Thomas Trescher, Julia Niemann
Blick über die Ostküste Siziliens bis zum Ätna: Hier entstehen heraus­ragende Weine einer neuen Winzerszene.
Siziliens neue Weinwelt
Naturweine liegen im Trend. Auch in Sizilien hat diese neue Bewegung viele Anhänger, die mit...
Von Othmar Kiem