24 – Schmelztiegel der Genüsse
In Sizilien finden Genießer eine einzigartige Fusionsküche
36 – Ein kulinarisches Trio
Taormina, Syrakus, Noto: Eine Tour durch die Traumstädte an der Ostküste
48 – Essay: Goethes Sehnsucht und Erfüllung
Eine literarische Italien-Reise auf den Spuren des berühmten Dichters
50 – Frischer Wind auf der Weininsel
Siziliens Winzer überzeugen mit terroirgeprägten Weinen
60 – A Godfather of Wine
Eine echte Legende: Francis Ford Coppola und seine Weine
70 – Rezeptstrecke
Spitzenköche aus Sizilien geben Einblick in die kulinarische Seele der Insel
78 – Serie: Kunst, Politik und Kulinarik
Künstler Renato Guttuso im Porträt
86 – Serie: Cortis Küchenzettel
Die sizilianische Note des Couscous
88 – Dolce Sicilia
Cannolo, Cassata & Co: Sizilien für Naschkatzen
92 – Serie: Wissenschaft
»Here comes the sun«: Die Vielfalt der Zitrusfrüchte
96 – Spirits Notizen
Alexander Thürer mit News aus der Welt der Spirituosen
98 – In der Schale liegt die Kraft
Limoncello zum Selbermachen
104 – Die Liebe zum Bitter
Amaro: Der »König der Liköre« feiert ein Comeback
112 – Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Peter Moser präsentiert News aus der Weinwelt
114 – Der andere Pinot Noir
St. Laurent: Ein neuer Superstar unter den heimischen Sorten
122 – Puristisch, frisch und mineralisch
Beste Weine aus dem Traisental
126 – Grenzenloses Görz
Wein, Kultur und Kulinarik an der italienisch-slowenischen Landesgrenze
140 – In Stein gemeisselt?
Burgund: Ist Les Perrières unterklassifiziert?
152 – Serie: Weinreise
Sieben gute Gründe für eine Reise in das deutsche Taubertal
164 – Gourmet-Notizen
Chefredakteur Christoph Schwarz präsentiert das Neueste aus der Welt des Genusses
166 – Vier mal 100
Alle Sieger aus dem brandneuen Falstaff Restaurantguide
182 – Serie: How to … Artischocke
Einkauf, Zubereitung und Weinbegleitung
188 – Serie: Avantgarde der Kulinarik
Enrico Crippa, der Meister der feinen Nuancen
197 – Sixpack
Neue Restaurants im Test
204 – Burn baby, burn!
Fünf Tipps für den Zigarrengenuss
208 – Eldorado
Stylishe Tischkultur-Accessoires
218 – Travel-Notizen
Die Reise-Highlights der Chefredaktion
220 – Kurs auf großen Genuss
Kulinarische Erlebnisse auf dem Kreuzfahrtschiff
230 – Stadt, Land, Fluss
Die schönsten Flusskreuzfahrt-Routen
238 – Siziliens impulsiveSchönheit
Tipps für ein genussvolles Wochenende in Palermo
210 – Gut zu Gast
214 – Uhren
250 – Autos
292 – Events
252 – Traisental DAC Cup
260 – Trophy Sizilien
266 – Super Tuscans
272 – Trophy Valdarno di Sopra
278 – Trophy Tresterbrände
284 – Trophy Crémant
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 18. April 2025
