24– Prickelnde Welten
Wie schäumende Weine von der Champagne aus die Welt erobert haben
120– Besinnliche Drinks
Wie schmeckt Weihnachten im Glas? Nach Zimt, Ingwer, Curry – und sogar nach Speck!
132– Paarungs-Zeit
Ein Falstaff-Wegweiser durch den schier unüberblickbaren Kanon an Ge- und Verboten.
142– Top-Rezepte: Oh, du fröhliche
Ein Streifzug durch Europas Backstuben mit Panettone, Lebkuchen und traditionellem Christmas Pudding
152– Schwein gehabt
Damit im entscheidenden Moment nichts schiefgeht: Die besten Tipps für das große Festessen daheim
158– Facts & Figures
Kulinarische Weihnachtstrends
160– Serie: Kunst, Kulinarik & Politik
Jerusalem, Mutter aller Geschmäcker
168– Serie: Avantgarde der Kulinarik
Assaf Granit: 30 Sekunden für ein Lächeln
176– Der Friede des guten Willens
Essay von Joachim Riedl
178– Genuss und Spiel
Gesellschaftsspiele sind im Trend – und haben eine überraschend enge Beziehung zur Kulinarik.
188– Eldorado
Stylische Tischkultur für Weihnachten
190– Serie Honey & Bunny
Pscht!
240– Stille Nacht
Silvesterflucht mit Stil
22– Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Peter Moser mit dem Neuesten aus der Welt des Weins
42– In der Ruhe liegt die Kraft
Der Falstaff Wein Guide 2024 für Deutschland mit den neuesten Trends
58– Weltstar Cabernet Sauvignon
Der am häufigsten konsumierte Wein der Welt
72– Die besten Weinhändler Österreichs
Namhafte Sieger in 15 wichtigen Kategorien
80– »Mutig trinken«
Interview mit dem Geschäftsführer von Wein & Co
86– Serie: Weinbaugebiet Mittelburgenland
Die idealen Bedingungen für Blaufränkisch
98– Zeit der Reife
Elegant & fein: Leithaberg DAC
106– Wie Perlen im Meer
Eintauchen in die »Weinreise« auf die Äolischen Inseln
130 –Gourmet-Notizen
Kulinarische News von Chefredakteur Christoph Schwarz
194– Serie Käse: Fondue
Zum Dahinschmelzen: Rezepte für gemütliches Zusammensein
204– Serie: Wissenschaft
Schlemmen ohne Reue
208– Serie: Cortis Küchenzettel
Den Kater ganz mollig ertränken
213– Sixpack
Sechs Restaurants im Test
222– Ein Lokal fast ums Eck
In Bratislava beeindruckt das »Eck« – auch mit dem Weinkeller.
238– Travel-Notizen
Reise-Highlights des Chefredakteurs
250– Serie: Hotelikone
»Chateau Marmont«
256– Vielfalt der Hamptons
Die malerischen Farmstands am Ende von Long Island
264– Long Weekend Straßburg
Tipps für ein perfektes Wochenende
278– Aktiv durch den Winter
Ungebremster Genuss in der österreichischen Bergwelt
210– Uhren
262– Auto
218– Gut zu gast
348– Events
314– Trophy Süßweine
324– Leithaberg Dac Cup
330– Trophy Sauvignon Blanc
336– Trophy Amarone Recioto
342– Trophy Soave
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 9. 2. 2024
