Falstaff Burgenland Special 2024

Inhalt

16 – Wie der Wein magnetisch wurde
Weintourismus-Boom im Burgenland

24 – Gekommen, um zu bleiben
Die Farbe Rot dominiert das Geschehen in den Weinkellern

32 – Vielfalt statt uniformität
Die Weinmacher des Burgenlands

44 – Der rosa Rebellentrunk
Wie der Uhudler zum Stolz des Burgenlands wurde

52 – Weisse Vielfalt mit Finesse und Eleganz
Noch nie waren die Weißweine des Burgenlands so gut wie heute

56 – Edel & Süss
Herausragende Süßweine in höchster Qualität

64 – Blaufränkisch
Die Rotweinsorte Blaufränkisch ist in aller Munde

70 – Jahrhundertwein
Der burgenländische Jahrhundertwein ist eine exklusive Cuvée aus Zweigelt & Blaufränkisch

76 – Die süssesten Früchte
Edelbrände aus dem Burgenland

86 – Verborgene Juwelen
Geheimtipps von Weinkellern bis zu innovativen Genussstätten

96 – Der Bauer und der Wirt
Produzenten und Wirte, die sich perfekt ergänzen

112 – Sterz
Das unwiderstehliche Soulfood des Burgenlands

116 – Saugut
Vom Glück alter Schweinerassen

120 – Gans viel Geschmack
Die besondere Geschichte des Gansl im Burgenland

126 – Bella Pannonia
Der Geschmack des Südens hält Einzug auf den Äckern und Höfen des Sonnenbundeslands

132 – Sommer-Se(e)hnsucht
Toptipps für Lokale, bei denen man direkt mit dem Boot anlegen kann

138 – Sortenvielfalt & Gaumenfreude
Vielfalt und Reichtum der Streuobstwiesen

144 – Die besten Greisslereien
Geschäfte zum Einkaufen und zum gemütlichen Sitzenbleiben

158 – Winterwunder mörbisch
Die stimmungsvollsten Adventmärkte des Burgenlands

162 – »Unsere Stärke ist die Vielfalt«
Landeshauptmann Hans Peter Doskozil im Gespräch über Wein und Tourismus

172 – Dem See so nah
Ein langes Wochenende im Nordburgenland

180 – Die Vielfalt entdecken
Ein Wochenendtrip ins Mittelburgenland

190 – Die Lässigkeit des Südens
Tipps für eine Reise durch das Südburgenland

200 – Downhill zum Wein
Das Mountainbike-Paradies

204 – Eine Auszeit für Körper und Seele
Ein Besuch in den schönsten Thermen

212 – Musikalisch-kulinarischer Soundtrack
Die kulinarischen Vorlieben von Joseph Haydn

218 – Kulturnation Burgenland
Das Kulturgeschehen im Burgenland