Falstaff Sparkling Spezial 2022

Falstaff möchte mit der 5. Auflage des Sonderheftes «Champagner & Schaumweine» an den großen Erfolg der letzten Ausgaben anschließen. Über 950 Schaumweine aus ganz Europa werden darin präsentiert. Vom Champagner über Sekt, Crémant, Prosecco, Franciacorta bis hin zum Cava sind alle bedeutenden Weine dabei. Falstaff präsentiert die besten Anbaugebiete, ihre Spitzenwinzer und deren beste Weine.

INHALT

10 – Eine prickelnde Historie
Die Entschlüsselung der Formel zur Schaumweinherstellung

18 – Prickeln in Pink
Der Rosétrend erobert den Schaumwein

24 – Luxus-Champagner
Champagner, denen die Höchstnote zusteht

26 – Das Leben Feiern
Ein Besuch in den besten Champagnerbars weltweit

34 – Lasst sie knallen
Verkünder von Lebensfreude

38 – Die Champagne ergrünt
Nachhaltige Aufbruchstimmung in der Champagne

44 – Feines aus dem Ozean
Was passt besser zu edlem Schaumwein als Hummer, Jakobsmuscheln und Austern?

54 – Sternschnuppen der Champagne
Ein Besuch bei den berühmtesten Schäumern der Welt

76 – Prickelnde Crémant-Erlebnisse
Facettenreiche Vielfalt ist das Geheimnis der Crémants

90 – Schäumendes Italien
Feine Perlen im Wein stehen in Italien voll im Trend

144 – Lohn des Weitblicks
Zeit der Reife und der behutsamen Weiterentwicklung in Deutschland

164 – Weiter im Aufwind
Schaumwein aus Österreich erlebt einen bemerkenswerten Aufschwung

184 – Hola España
Cava wird von Weinliebhabern hoch geschätzt

190 – Swiss Made
Es gibt immer mehr erstklassige Schaumweine aus der Schweiz

60 – Die besten: Champagner

82 – Die besten: Crémants

96 – Die besten: Italien

148 – Die besten: Deutschland

170 – Die besten: Österreich

188 – Die besten: Spanien

194 – Die besten: Schweiz

198 – Die besten: Rest der Welt

200 – Die besten: Pet Nat