Ganz tief drin in Wien

Severin Corti, 28.05.2026

Dani Huber und Wolfgang Wöhrnschimmel zeigen im ehrwürdigen Gasthaus Wolf, dass Wien eine Stadt ist, deren Schönheit von innen kommt – was ganz buchstäblich auch die Küche umfasst. Die Innereien werden hier mit besonderem Savoir-faire gepflegt, ganz wunderbar Frühlingshaftes mit Spargel, Steinpilzen oder Fisch gibt es aber ganz genauso gut.

Dani Huber kommt eigentlich vom Theater. Die Chefköchin und Betreiberin des „Gasthaus Wolf“ in der Großen Neugasse hat erst die Modeschule absolviert, dann Bühnenkostüm gelernt und im Raimund Theater Kostüme für die großen Musicalproduktionen gemacht. „Aber das ist ewig her, bald 30 Jahre“, sagt die gebürtige Innviertlerin mit markant bayerischem Dialekt.

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